
【Jul/Aug 主題企劃】一日全植生活——開啟你的植物系飲食香氛生活
Jul/Aug 一日全植生活 從蔬食裡療癒,找到練習全植生活的平衡節奏, 以雙手與香草對話,感受盛夏果實的酸甜香氣 鼻息間聞見孕育於茶味裡的風土萬千 在融合花果根莖葉的各種芳香氣味與純粹風味中,盡情採集大地豐美養分。 「一日全植生活」 實踐

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紅燜廚娘的蔬食之味 燒一手好菜也寫一手好菜的飲食作家 蔡珠兒 文字/攝影 陳冠良 人生多像做菜,如蔡珠兒所言,「做菜絕對是一個經驗值,犯愈多錯,就離做好更近一步。」而人啊,其實也像是蔬菜,無論野菜或家蔬,都不能倖免在被加油添醋