連假期間大魚大肉、甜食不斷的日子裡，你是否也感受到身體的抗議：消化不良、倦怠乏力、甚至短短幾天體重就增加了… 一起掌握關鍵的蔬果營養及均衡飲食原則，讓盡享美味同時也能吃得健康！
｜改善大餐後的代謝機能｜
具多國專利的超級蔬果：苦瓜胜肽
「苦瓜胜肽」是從天然苦瓜中萃取的活性成分，擁有歐、美、台等多國專利加持，小分子胜肽更容易被身體所吸收。其卓越的調節能力，特別適合外食族、重口味飲食者及需要代謝支持的人，是促進新陳代謝的黃金成分。搭配幫助高脂飲食者調整體質的吡啶甲酸鉻，支持體內順暢運行的納豆激酶，以及富含人體身體所需脂肪酸Omega-3的DHA藻油，全面守護健康，還原輕盈自在的生活狀態。
｜假期後迎接燦亮新視界｜
來自金盞花的陽光能量：葉黃素ｘ玉米黃素
「FloraGLO® 游離型葉黃素」與「ZeaOne™ 游離型玉米黃素」是經美國FDA抗藍光配方認證的黃金組合，採用10:2比例游離型技術提升人體吸收率，就像為雙眼戴上隱形的太陽眼鏡，適合3C族群的日常保養。集結藻紅素、山桑子、葡萄籽萃取三大抗疲勞成分，更添加來自智利酒果的飛燕草素，幫助減緩盯著電腦的疲憊感，搭配維生素C、酵母硒與鋅等抗氧化成分，養成水汪汪晶亮神韻。
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蔬果迎春好滋味，營養師教你大餐健康吃
親朋好友飯局總是令人食指大動，營養師楊子緣提醒，過量攝取高熱量、高油脂的食物，特別是油炸、勾芡過多的料理，以及甜點和含糖飲料等是聚餐最常見的飲食誤區。除此之外，許多人也常忽略了蔬菜和纖維的攝取，進而導致消化不良、體重增加等問題。
親友聚餐聰明搭！掌握彩虹飲食均衡法則
營養師楊子緣也推薦【彩虹飲食法則】，強調從「天然食材」中攝取多樣化顏色做料理搭配，其中不同顏色的食材也代表著不同的營養素。例如：
- 紅色蔬果（如：番茄、紅椒）：含茄紅素，有助於抗氧化。
- 橙黃色蔬果（南瓜、紅蘿蔔）：富含β-胡蘿蔔素，能增強免疫力。
- 綠色蔬菜（如：菠菜、青花菜）：提供葉酸與膳食纖維，有益腸道健康。
- 紫色與黑色食材（如：茄子、黑木耳）：含花青素，具抗發炎及抗衰老等功效。
而在烹調聚餐時的料理搭配上，也建議一道菜中加入多種顏色的食材，例如：炒深綠色蔬菜時，可以搭配紅蘿蔔拌炒，再加點肉品等，不僅營養均衡，看起來也更有食慾！除此之外，可以選擇蒸、煮、滷等方式，減少炸物和高油脂料理，更可以善用天然辛香料或水果提升風味。
一起用心品嚐美味，有意識地去吃去感受！
聚餐期間既享受美食又保持營養均衡，不妨試試「更有意識地吃」，打開感官並專注於用餐當下的思想、情緒和身體感覺，並搭配調整進食順序開始慢慢改變習慣：
- 先吃「蔬菜」及「蛋白質」：建議在用餐時，從富含膳食纖維的蔬菜及優質蛋白質（如：植物性蛋白質、海鮮或雞肉等白肉）開始，有助於增加飽足感，同時補充身體所需營養，並減少後續高熱量食物的攝取。
- 最後再吃「澱粉」：建議選擇雜糧類澱粉（如：地瓜、馬鈴薯或穀糧飯等）等，適量即可，避免過量攝取導致熱量超標。
而最簡單的健康飲食方式就是「細嚼慢嚥」，每口食物咀嚼20至30下，能增強飽足感、促進消化，進而控制食量。迎接新的一年，不妨從有意識地選擇食材、調整進食順序開始，循序漸進，邁向更健康的飲食習慣！
雅丰麗緻診所營養師 楊子緣
現任雅丰麗緻診所營養門診營養師，擅長營養、健康及減重管理。提供個人化營養諮詢、專業飲食建議，並協助改善飲食型態，量身打造全方位的健康管理方案。
