文字：伊日生活
初夏將至，萬物接受太陽的溫暖能量迅速生長，即使在鋼筋叢林的都市，也有許多草木在路縫、在巷口、在公園萌動，冒出點點綠意。不同的季節，土地都會長出各種植物，提供人們所需要的養分，也像是大方給予的禮物。
在夏季的六個節氣裡，立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，我們將透過與六位與青草為伍的生活家對談，聊聊關於節氣的氣味想像，以及如何在這些節氣中，善用土地的贈禮，滋養照拂人們的身心。
老濟安_Bryan
創立於1972年，宗旨是希望讓更多人了解青草的妙用，設立「老濟安 Healing Herbar」提供品嘗傳統青草茶及療癒手沖式茶飲，也能為來訪的人調配專屬的茶飲。
立夏對我來說是夏天開始的氣味，像是逐漸加溫的烤箱散發的暖烘烘的味道。
推薦青草與介紹
仙草｜Platostoma palustre
又稱涼粉草，唇形科仙草屬草本植物。葉對生，葉片狹卵形或寬卵圓形。為藥食兩用植物，是燒仙草的原材料，原產於東亞，環境適應力很強。
青草與生活的連結
仙草就像其中的調和劑，在不同風味的青草茶中都能以渾厚的氣味與特性，在煮茶過程中調和整體氣味與平衡味道。
從既有調配比例的青草茶中做變化，針對台灣人的體質、不同生活型態進行現場調配試飲。每個人都有自己感到最自在的身心狀態，而這狀態中常交織著各式各樣的事件與情緒。
三玉號
野草生活是店鋪想闡述的理念價值，隨著時空的演變，野草與人們之間的關係，也不斷地在轉化成不同的樣貌並融入我們的日常生活中。
遇到小滿節氣時，聞到的氣味就像是剛刈過的草地，一陣雨後，濕潤土壤的馨香中，透著明亮的青草氣息。
推薦青草與介紹
月桃｜Alpinia zerumbet
為薑科月桃屬植物，多年生常綠草本植物。有著茂盛叢生的寬長葉片，一到花期，成串粉白色的花朵雅緻怡人。從平地到海拔兩千公尺都看得到月桃蹤影。
青草與生活的連結
自古以來月桃就是深具民族味的植物。端午前夕正是月桃花盛開的時期，身為薑科的月桃帶有淡淡的薑香，節氣雖然在台灣不是太過明顯，但清明到端午之間，氣候較不穩定，可以透過這時期盛開的薑科植物月桃來穩定調理身心。
相較於台灣其他青草，月桃的屬性更加溫和，可使用葉子、種子以及花入茶、做甜點，以木質香氣參與人們生活。
盧怡安
生活雜誌記者經歷十餘年，關心生活中美好事物，包含藝術、飲食、旅行。 2010 年起開始習茶，從臺灣烏龍茶道的學習中，漸漸體會器物、滋味、態度與氛圍美感彼此之間的平衡。
芒種對我來說：就像鄰居院裡的楊桃、巷弄間的芒果樹，酸甜果實的成熟滋味，在夏日薰風下飄著果香。
推薦青草與介紹
金狗毛蕨｜學名Cibotium
為蚌殼蕨科金狗毛蕨屬。多年生草本植物，高達3米。密生金黃色長絨毛，形如狗頭，所以得名。常見於北部低海拔山區。
青草與生活的連結
以符合時令的植物來營造點綴，在大自然中建構屬於一個人的簡單茶席。
其時令植物，沉靜地現身茶席間，雖看似平淡，卻扮演著重要的點畫作用，以情境引領人們踏進大自然中啜飲一口茶。細細品味在生活起居中，夏季的那一杯東方美人茶。
天寶堂中醫診所_蕭育真
祖傳三代的百年中醫診所，現在為第四代的蕭育真醫師，行醫約25餘年，熟稔精通中醫醫理、藥理，將中藥經方運用自如，並有獨特創新與見解。
夏季總有著與家人一同出外遊山玩水的經驗。那在豔陽下飛灑的水花，伴隨家人的笑聲，是夏天裡最清涼記憶！
推薦青草與介紹
藿香｜學名Agastache rugosa
唇形科藿香屬多年生草本植物。全草有特有的香氣。葉對生，葉呈卵形至心狀卵形夏秋季枝葉茂盛時採割。趁鮮切段用或陰乾生用。藿香是一味中藥，本草綱目記載其氣味辛，微溫無毒。
青草與生活的連結
天氣漸漸炎熱，暑氣加上濕氣讓身體容易氣虛，更易中暑。這時候以中醫角度，會用中藥材如藿香、佩蘭搭配做芳香化濕。
《本草正義》曰：「藿香芳香而不嫌其猛烈，溫煦而不偏於燥烈」
說明其芳香化濕作用溫和，用於暑濕及濕溫症。暑氣當頭的時節，更需多注意身體的排暑排濕力。
野事草店_明峰
作為「野事草店」主理人的明峰，秉持一股熱愛植物的心，以草本癒所為概念，進一步推廣他喜愛的台灣藥草，分享他在生活中以植物藥草為本的味覺創作。
採集季節的開始，在印象中小暑的氣味是像夏季的午後雷陣雨，典型西北雨。在雨落之前，空氣中總是飽滿的潮濕氣息。
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冇骨消｜學名Sambucus chinensis
灌木狀草本植物。單數羽狀複葉，長橢圓狀披針形。獨特的特點，在頂生複聚繖花序中，有著許多黃色或紅色的杯狀蜜線，能吸引蝴蝶來。
青草與生活的連結
每年五月開始一年的採集作業，平常生活多以車代步，
採集時才會慢下步調，更留心地關注、貼近土地，透過觀察青草的長成、土地的狀態去累積對於這塊土地的記憶。
五月到八月是冇骨消盛開期，在九份的店舖周遭瀰漫著濃郁的花香，採集後以新鮮方式醃漬、蔭乾泡糖水，加入檸檬調製氣味，在小暑的熱烈暑氣中以台灣傳統藥草解熱。
伊聖詩芳療生活館芳療講師_周湘玲
醫學理性腦與心理感性腦同時存在的芳療師，致力於將芳療的美好推廣到日常生活，並成為最迷人的風景。
在高溫溼熱的時節裡，人體因為毛細孔打開而自然沁發的獨特體香，就像生活的輪廓，都是每個最貼近自己的日常所交織而成。
推薦青草與介紹
迷迭香｜學名：Rosmarinus officinalis
由露水（ros）和海（marinus）兩個字根組成，意指「來自海洋的露水」。木本多年生香料植物。葉子對生，針狀革質，長有濃密的短綿毛。
青草與生活的連結
來到一年之中最悶濕炎熱的節氣，會感覺黏膩、悶悶的，身體的氣能不流通。
迷迭香的氣味，前調清爽帶有活力感，就像在一灘死水中開了引流的通道。
葉片後調的苦味，讓夏季高度濕氣的狀況有收乾的感覺，消除過度潮濕的黏膩感受。
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