文字／攝影　盧怡安 喜歡坪林的包種茶，泡開時，帶著各種白色系花香。幽微一點的如蘭花，濃一點的就如梔子花。也有一年，在坪林一處茶莊，茶莊女主人泡開一款早摘的春茶，用她一貫的高溫熱水沖下去，哇，香氣是溪邊盛開野薑花那樣的濃。 不過收到用野薑花本

文字／攝影　盧怡安 大西瓜、美人瓜、迷你西瓜……往年最傳統、單純的夏日恩物，紅西瓜，近年出現許多不同形狀、不同大小的品種，蠻有趣的。頻頻探索新滋味的同時，我好像把小玉西瓜給忘了呢。 特地跑去市場，買了一顆小玉西瓜來回味。 講到小玉西瓜，我們

文字／攝影　盧怡安 即將入夏，嚴陣以待。想要不太浪費電，但又不虧待自己的，涼爽度過一個模範夏日。但沒有什麼信心，正在想各種必備解方。 陽台上的薄荷，令我意外的，卻用一種無憂無慮的速度，天真地冒發得跟野草一樣蓬勃。我揉揉眼睛，這真的是過去每到

文字／攝影　盧怡安 靠近過年的時節，圓橢、橙黃，亮滑滑的金棗，帶著暗綠色葉子，在市場現蹤了。我突然想起了潘金蓮的茶。 前些時候讀一本書《潘金蓮的餃子》，津津有味。裡頭介紹了《金瓶梅》裡面，所描繪的明代市井飲食。除了餃子之外還有雞尖湯、泡螺、

文字／攝影　盧怡安 偶爾，冰箱總會剩一點點邊角的烏魚子，或最後一淺碟滋味濃厚的漬物。這時候我會兩指一彈，啊，來做一碗茶泡飯吧。 準備一小碗白飯，一點海苔絲，還有手邊鮮醇鹹香的食材，淋些茶湯下去，好輕鬆就完成了。 不過你心中合口味的，茶泡飯裡

前陣子大概是，有記憶以來最燠熱難忍的夏天了吧。連常常說，沏壺熱茶更能消暑的我，都苦笑搖頭，打開了冰箱。 不過，拿出的並不是冰冰涼涼的冷泡茶，而是遇到心神煩躁時，就喜歡的那個，茶凍。 茶凍可以是菜燕那樣的脆脆爽口（現在的大家還知道什麼是菜燕嗎

文字／攝影　盧怡安 一訂好悠閒寬敞的湖景飯店，我就決定賴在房間，哪裡都不想去。無邊際游泳池誘惑著人帶的，應該是各種比基尼泳衣。但是我卻興沖沖的，開始打包想要喝茶的道具們。 專門為了旅行而設計的茶具，近年常見。有圓圓的蓋杯，把品飲杯都藏在自己

文字／攝影　盧怡安 陽光轉烈的日子，茶道具也一件一件的，從陶器，轉為瓷器，又從瓷器，轉為了輕薄的玻璃器皿。 啊，不，最近的情況是，一只一只小巧品飲熱茶的白瓷小杯，慢慢被我換成了，廣口寬闊的大玻璃杯。小口啜飲的熱茶，漸漸退場；大杯，冰冰涼涼享

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  Jul ／ Aug 住在植物小島的每一天 Formosa, My Home 與島嶼植物住在一起，而每種臺灣草樹花果氣味，都是大地獻給人們的一封情書。跟著植物的呼吸，把自己交給自然田野，或傾聽，或傾訴，從此定居充滿植物香氣的日子

一起練習自然而癒｜伊聖詩1-2月企劃 成為自己的陽光 YOU ARE THE SUNSHINE － 我們的身體裡都有一道光，只要找到屬於自己的方式散發光亮，照亮他人的同時，自己其實也被照耀著。透過匯集陽光般能量的六大香氛主題，給自己不只一種

一起練習自然而癒｜伊聖詩1-2月企劃 成為自己的陽光 YOU ARE THE SUNSHINE － 舞出身體裡燦爛的光 —— 台灣舞蹈家 周書毅   文字、攝影｜陳冠良         他是誰 當他張開雙手，陽光就臣服在掌心，踢出

Jul／Aug  一日全植生活 植物生活家的果實香草日 本期邀請多位料理人與各領域的植人，從烹蔬食，寫食蔬之味，談果實，釀明媚酸香，到親近香草，療癒忙碌身心，搭配三組夏日關鍵字 #暢快 #透涼 #舒心，為你開啟一日全植生活靈感，分

文字：伊日生活 初夏將至，萬物接受太陽的溫暖能量迅速生長，即使在鋼筋叢林的都市，也有許多草木在路縫、在巷口、在公園萌動，冒出點點綠意。不同的季節，土地都會長出各種植物，提供人們所需要的養分，也像是大方給予的禮物。 在夏季的六個節氣裡，立夏、