盧怡安

【一日茶事・盧怡安專欄】清明時喝冬片

【一日茶事・盧怡安專欄】〈清明時喝冬片〉一文中,作家盧怡安透過個人生活經驗,細膩描繪春季節氣中的茶事日常。她以清明時節飲用「冬片」為題,分享此時喝冬片茶的特別風味與意義——帶點涼意卻回甘,象徵春意初現、萬物甦醒。文章中穿插自家陽台上的茶飲時光與對植物的觀察,讓讀者在輕柔文字中感受節氣的更迭與生活的靜謐。這篇文章不僅是品茶筆記,更是一種慢生活哲學的提案,傳遞「一日茶事」中與自然共處的美好。

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【一日茶事・盧怡安專欄】喝一杯前輩炭火爐上的茶

文字/攝影 盧怡安 去一位風趣的茶人老前輩家喝茶。他人高馬大,一百九十幾公分,以前是位飛官。但非常長於使用才掌心大的小壺,然後以炭冶茶,滋味婀娜多姿,彷彿能以水袖舞出許多柔軟卻有勁道的線條。跟他整個人的個頭,很難聯想在一起。回甘非常深,綿長

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【盧怡安專欄】野薑花與碧螺春

文字/攝影 盧怡安 喜歡坪林的包種茶,泡開時,帶著各種白色系花香。幽微一點的如蘭花,濃一點的就如梔子花。也有一年,在坪林一處茶莊,茶莊女主人泡開一款早摘的春茶,用她一貫的高溫熱水沖下去,哇,香氣是溪邊盛開野薑花那樣的濃。 不過收到用野薑花本

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